【原创】小龙虾
第一次吃小龙虾，是守在灶台旁，先用眼睛吃那锅里一番热闹的。
眼见一锅新鲜活泼的小龙虾被热油爆炒得七七八八，姜蒜辣椒见不得它独占场面，奋不顾身投进锅里，舍身献味，直到每只虾都变得壳红甲艳，油亮发光，火辣辣的香气扑面而来，这才被打捞出锅，亲戚朋友围成一桌，直接上手，大口开吃。
虾钳肉少，许多人不屑费劲去吃，但也有人偏好这一口，愿意仔细咬开，尝里面那一点点白肉的细腻清甜。
更多人是一拿起小龙虾，就急吼吼地把头掰掉，先看黄澄澄的虾黄流着油光，吮在嘴里是真香。再咬弯成一卷的虾身，烹的肉质入味，弹的唇齿愉悦，吃起来极易上瘾，一只吃完便马上想接着来第二只，哪里还顾得上停。
刚吃时只觉得虾肉美味，要过一会儿才会后知后觉地发现，辣椒花椒已经在舌尖打了一套力道十足的组合拳，带出来的感触又辣又爽，连像我这样不嗜辣的人，也像是着了魔，即使被辣的嘴唇红肿，满头大汗，仍然停不了手。
吃剩的汤汁也是宝贝，加些鹌鹑蛋、土豆片或面片，裹着汤汁一起送进肚子里，残留的虾味就不会浪费。
从此以后我就爱上吃小龙虾了，虽然它价格不菲，但每到夏季，总有几次机会招呼着家人朋友，挑家口碑好的小龙虾店，大家围坐在一起，小龙虾吃着，可能还配点啤酒果汁喝着，说说笑笑，打打闹闹，就是一个美好的夏夜啦。
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