【原创】穷食记之深夜薯片
深夜是意志力的天敌。
无论针对的是情感还是肚皮。
我就曾遭遇过这么一次溃败，但溃败的体验倒不全是惨痛，也有种别样的风味掺在里面。
还记得那段时间恰逢因减肥而控制饮食，每日晚餐的主旋律是新鲜蔬果。健康倒是健康，但毕竟每天中午还在食物链顶端呆着呢，晚上却一下子落到跟食草动物一个等级，两相对比，就怎么都觉得不太对劲。
时常有种胃是满了，心却空落落的怪异感触。
这种感触在某个工作日的半夜达到了顶点。当做晚餐的沙拉早已在当晚加班中消耗殆尽，回家路上胃里就开始隐隐约约盘旋着某种小委屈，本着吃夜宵是减肥大忌的决心，我强行将自己按在床上，打算用装死把胃糊弄过去。
一小时后，那股遮遮掩掩的小委屈已经进化成了饥饿，来的气势汹汹，波澜壮阔。
当然，说饿也不全对，更贴切的说法，是种无法将就的缺憾，还有非吃不可的决断。
我没能管住自己打开冰箱的手。
然后不知道是该失望还是满意地看到，冰箱里装的都是自己储藏的健康蔬菜，吃到撑死也既不会长胖，也不会满足的种类。
绝望之中，我看到压在一颗西蓝花和半根白萝卜下面的那个纸盒，长条形的。扯出来一看，是盒薯片。本来一盒里面有两袋，已经没了一袋，只剩一袋。伸手扯出袋子，袋子鼓鼓囊囊，胖胖乎乎的，像是从盒子里探出个圆脑袋，有点可爱。
想了半天才想起来，这是上次朋友聚会剩下的。当时我只是随手将它打入了冷宫，万万没想到，此刻它却成了唯一一根救命稻草。
理智小人还在竭力挽留我不要深夜失控，情感小人却在旁边阴险地怂恿，这正是我想要的。
人在纠结之中，就会下些不切实际的决定，并以不知道从哪儿借来的勇气相信这决定很靠谱。就像此刻的我对自己说，只是打开袋子，饱一下眼福，闻一下味道也好的。
于是我伸手对着那胖头胖脑的袋子一拍，“噗”的一声，袋子泄了气，像是突然从阿拉丁神灯里放出了个气味小妖精，混着土豆被烤过的香味儿，有种迷人的焦甜。一叠薄薄的圆片从袋子开口露了出来，泛着波纹状的金黄色泽，整体排列着，似乎每片都在朝我呐喊：“快来吃我快来吃我快来吃我啊！”。
那一刻，我知道，自己逃不掉了。
只吃一片也不碍事的。
我自欺欺人地对那份心虚视而不见，但捻住薯片的手指已经率先尝到了几分薄脆。再塞进嘴里，牙齿只是稍微用力，就听到清脆的“咔擦”作响，完整的酥薄碎成了零星的脆沙沙，从舌尖铺到舌根，慢慢软糯，奉上甜中带咸的滋味，附带淀粉与油脂的香气还在鼻间萦绕，于是味觉、触觉、嗅觉都很受用，指挥手指又把第二片夹了起来。
第二片带来的愉快又胜过最初。或许是因为有了第一片的热身，味蕾对贴在薯片表面的香料滋味更加敏锐，有了味道的滋养，口中咀嚼的便不单是张单纯的土豆片，而是有了份认真调味的丰富。滋味愈浓，感动愈深，原先那份挣扎在肠胃中的委屈被慢慢抚平，留下的都是欲罢不能的圆满。
老实说，我不知道是因为它真的那么好吃，还是因为深夜偷食这件事本身就附带额外的兴致，才令它这么好吃。
或许是更偏向于后者吧。
人总是更觊觎自己本不该享用的乐事。
一片提神，两片回味。三片充实，四片浓郁。接下来，我莫名其妙失去了自己是怎么从第五片吃到最后一片的完整记忆。等我重新清醒，才发现自己竟然已经站在打开的冰箱门前把一整袋薯片消灭光了，幸福来的风卷残云，只有靠吮着手指头上的一点点油光，才能依稀重温方才的那份投入与满足。
将袋子中最后一点薯片渣滓倒进嘴里时，我的心情很复杂。
内心悔恨是真的，从嘴巴到胃袋都愉快地哼着小曲儿也是真的。我在那个深夜产生了一种对奇妙的顿悟，保持克制是好的，偶尔的放纵也不全是坏事，一点恰到好处的甜头，能让疲惫不堪的自己撑的更久。就像这个深夜，我原本已经面如菜色的生活，却因为一包酥酥脆脆的薯片，重新容光焕发起来了。
作为一个光顾着吃薯片，而深夜在打开的冰箱门前站了大半天的傻瓜，不得不承认，我的灵魂深处，依然爱着这个满是卡路里的美味世界。
之后的日子里，我继续在薯片这个强大敌人面前落败了一次又一次，让我疑心薯片其实是个有魔力的小妖精，每次都会抹掉从“只吃一片”到“只剩最后一片”这个过程的全部记忆，只留下有关酥脆、焦香以及化糯的零星点点，引诱你再来一次，再多来一次。
哎，这个迷人又可恶的小妖精。
END
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（1）穷食记第一季 （鸡蛋灌饼、猪扒饭、米线、法棍、酱油拌饭）
（2）穷食记第二季 （煎饼、冰粉、蛋炒饭）
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